Livre d'Or 2008

Un séjour au gîte des Cascailles a plusieurs vertus: un calme apaisant vous incite à décrocher. un bon équipement ménager vous facilite la vie, une literie de qualité permet un repos compensateur. la bienveillance des gens alentour rassure. les paysages sont magnifiques. les petits chemins sont parfaits pour les randos, promenades et autres entraînements pour les sportifs. Un vrai petit paradis en somme. (Bernard & Guitte Octobre 2008) Générosité du terroir, générosité de l' accueillant… Dans ce petit coin du Cabardès, nous nous sommes ressourcés loin des trépidations du monde, bercés par le calme. La luminosité, et le paysage magique entre vignes en pente douce et causses parfumés de thym et de romarin. Liberté, nature, animaux, nous avons même observé une loutre dans la « rigole » ! Sans oublier des soirées entre grillades et vins du pays dans ce petit gîte très pittoresque ! Pour les vététistes  directement depuis le gîte vous récupérerez le parcours n°5, petite distance mais un superbe point de vue et des single tracks du tonnerre. Et une multitude de possibilités sur le site vtt d' Aragon à recommander, direct depuis le gîte sans voiture. Nous reviendrons ! (Malou et Philippe Octobre 2008) Nous adhérons totalement à tout ce qui a été dit par nos prédécesseurs dans le gîte. Avec un plus pour la période de notre séjour: figues et raisins mûrs à point offerts sans retenue à notre gourmandise ! C'est tout le style de la maison: chaleureux et discret. J'ajoute un petit mode d'emploi pour les couples plus tout à fait étudiants qui ne connaissent pas les charmes des "clic-clac": pour éviter à l'un de se retrouver par terre si l'autre se lève sans prévenir, il suffit de glisser les 2 jolis petits tabourets sous le bord du canapé lorsqu'il est ouvert: c'est par ailleurs un excellent grand lit qui ainsi ne jouera plus la balançoire. Bref, une adresse à recommander aux copains amoureux de paix, de randonnées et de lieux chargés d'histoire. Avec le soleil en prime, ce fut pour nous un séjour idéal.  (Pierre et Jacqueline Septembre 2008) Voici  plus d'un mois que nous sommes rentrés, nous n'avons pas oublié ce petit coin de paradis qu'est votre gîte, superbement restauré, très typique, au calme au milieu des moutons et en plus très bien équipé. Nous  vous remercions chaleureusement pour votre accueil, pour ces moments où vous racontez votre région - que de lieux à découvrir dans cette partie de l'AUDE - tant de paysages... tant de  châteaux .... de magnifiques villages ...et quoi dire encore de la découverte de ce petit vin de Cabardès, les figues et le raisin offerts à volonté au grand bonheur de nos papilles. Un dernier souhait : y retourner mais en attendant le recommander aux amis. (Monique et Claude septembre 2008) Charmante semaine passée dans le gîte des Cascailles : un accueil très chaleureux, un gîte bien agencé et bien équipé, un décor dépaysant pour des parisiens, un calme absolu, la compagnie des moutons, des vignes autour de nous et bien voilà tous ces ingrédients qui nous ont permis de vivre une semaine très très agréable (Karine et Christophe Septembre 2008) Un séjour très agréable en famille avec comme atout principal, le calme du lieu. Le cadre est magnifique. Un grand merci à vous pour cet accueil chaleureux. Rien a redire, nous reviendrons avec grand plaisir. (David Août 2008) Nous avons passé un très agréable séjour. Le gîte était très bien équipé en électroménager, la cuisine est très pratique. Les enfants étaient ravis d'avoir leur petit étage rien que pour eux, il semblait être adapté pour eux. Nous avons beaucoup apprécié la tranquillité du lieu, la vue superbe depuis la terrasse. Nous avons beaucoup apprécié la diversité des activités de la région, bateau sur le canal du midi, visite des châteaux cathares, des villages pittoresques très fleuris. Dans le même séjour nous avons pu faire découvrir aux enfants : la mer, la montagne et la campagne. (Christophe Août 2008) Cela faisait  longtemps que je ne m'étais pas sentie aussi bien  dans un lieu tel que Le Crouzet. Le calme, la nature, les moutons qui vous accueillent dès votre réveil,  le parfum du figuier et surtout votre sourire et  votre disponibilité pour rendre le séjour  de vos hôtes le plus agréable possible: que du bonheur ! Me voici de nouveau au boulot, dans la grisaille germanique, mais le souvenir de votre gîte, où tout est calme et volupté sans luxe inutile, aide à franchir le cap des nuages. Encore un grand merci. Pour les balades, il faut simplement se laisser guider par le vent et le soleil, il y a quantité de choses à voir, à faire, sans forcément tabler sur un programme. Nous avons aimé la tranquillité des lacs et des petites églises romanes pas trop envahies. (Corinne et François aout 2008) Un très bon accueil de votre part, de bons conseils sur les visites à effectuer alentour, de belles randonnées en perspective, un environnement exceptionnel… Notre fille garde un très bon souvenir des moutons, des chevaux, chiens et chats du domaine: en démontrent les nombreux clichés pris sur l'appareil photo ! D'autre part, la description du gîte sur le site internet reflète tout à fait de la réalité, aucune surprise à l'arrivée, bien au contraire. En conclusion, nous n'hésiterons pas à revenir séjourner dans votre domaine et également à le conseiller auprès de nos proches. (Nathalie, Patrick & Pauline juillet 2008) Les superlatifs ne suffisent pas à décrire ce petit coin de douceur et de charme. Un accueil chaleureux,une tranquillité respectée et une disponibilité de nos hôtes rarement rencontrés ainsi. La bergerie si bien agencée et équipée n'a pas perdu son âme. Même le chat a refusé de quitter le domaine ! Merci Bernard pour la découverte des vins de Cabardès ! Une seule envie: y revenir ! (Monique & Thierry juillet 2008) Pour le gîte, rien à redire, au calme et tout le confort ! Dommage, je serais bien resté plus longtemps pour profiter du décor local ainsi que des sentiers alentours... mais l'adresse est enregistrée et je vais essayer de revenir plus longtemps. (Laurent Juin 2008) Très bon accueil dans ce joli vignoble entouré de circuits VTT sympathiques. Les décors sont de toutes beautés et les paysages variés, on se croirait presque en Provence par endroit. Le circuit le plus proche passe à 1 km à peine du gîte et de là, une descente rigolote, en single de 3 km, vous amène à Aragon , point de départ de toutes les randonnées. On confirme que l'on peut faire du VTT même si il pleut, adhérence et bain de boue liquide garantie. Le soir grillades et apéro avec les vins du pays permettent de retrouver des forces pour le lendemain. On reviendra. ( Arnaud, Patrick, Jean-Pierre et Philippe - Juin 2008 ) Nous avons bien apprécié notre séjour au gîte des Cascailles. Le lieu était idéal pour les enfants qui ont pu profiter des animaux et de la nature. (Monique & Thierry Mai 2008) Que dire de plus, c'était le paradis, la beauté, le calme du domaine, l'accueil sympa  tous les ingrédients étaient présents pour passer de très agréables vacances! Le gîte bien agencé, confortable, moderne et bien équipé,de plus,la quiétude de l'endroit et l'intimité respectée ont étés un vrai bonheur. Ce sera avec grand plaisir que nous reviendrons vous voir. (Anne & Serge Mai 2008) Votre gîte est très agréable, conforme à la description. Le site est très beau. Nous avons été très bien accueillis, merci pour la bouteille de dégustation. (Marcel & C Mai 2008) Nous tenons à vous remercier de l'accueil que vous nous avez réservé. Le temps n'était pas de la partie, mais c'était idéal pour se reposer. A une autre fois sans aucun doute. (Francois Mars 2008) Super le gîte ! Rien à dire ... (Christophe, Alban & Matthieu Mars 2008)